ما هو الارتفاع الذي يجب أن يكون عليه خزانة المطبخ عن الأرض؟
المطبخ هو أحد أهم المساحات الوظيفية في الحياة العائلية، وكل تفاصيل التصميم فيه ستؤثر على تجربة الطهي وجودة الحياة للمستخدم. كجزء لا غنى عنه من المطبخ، يجب ألا يأخذ تصميم خزانة المطبخ في الاعتبار المظهر فحسب، بل يجب أيضًا الانتباه إلى الوظيفة وبيئة العمل. هناك قضية غالبًا ما يتم تجاهلها ولكنها حاسمة وهي مدى ارتفاع خزانة المطبخ عن الأرض. لا يحدد هذا الارتفاع راحة المطبخ فحسب، بل يؤثر أيضًا على سلامة وكفاءة عملية الطهي.
ستستكشف هذه المقالة الارتفاع المناسب لـخزانة المطبخمن الأرض، وتحليل أساس تصميمها، وكيفية تخصيصها وفقا لاحتياجات مختلفة.
ما هو الارتفاع الذي يجب أن يكون عليه خزانة المطبخ عن الأرض؟
قبل مناقشة الارتفاع المثالي لخزانة المطبخ، من الضروري فهم المعايير المستخدمة بشكل شائع في تصميم المطبخ. بشكل عام، يبلغ الارتفاع القياسي لخزانة المطبخ من الأرض 85-90 سم. تم تصميم هذا الارتفاع بشكل أساسي بناءً على بيئة العمل، وهو مناسب لطول معظم الأشخاص، بحيث لا ينحني الأشخاص كثيرًا أو يفرطون في التمدد عند استخدامه.
الارتفاع القياسي لخزائن الأرضية:
خزانة أرضية المطبخ هي المنطقة الرئيسية لتشغيل المطبخ، وتستخدم لتقطيع الخضروات وإعداد الوجبات وغيرها من المهام. يبلغ ارتفاع خزانة الأرضية عادة 85-90 سم. هذا الارتفاع مناسب لمعظم الأشخاص الذين يتراوح طولهم بين 160-180 سم. يمكنها الحفاظ على استقامة الظهر أثناء التشغيل وتقليل التعب الناجم عن التشغيل لفترة طويلة.
الارتفاع القياسي لخزائن الحائط:
عادة ما يتم تركيب خزائن الحائط على ارتفاع حوالي 140-150 سم من الأرض، مما يجعل من السهل حمل العناصر ووضعها دون التأثير على مساحة تشغيل خزانة الأرضية. عادة ما يكون الجزء السفلي من خزانة الحائط على بعد 50-60 سم من طاولة التشغيل لضمان عدم وجود انخفاض أو إعاقة للرؤية أثناء الطهي.
ما هو الأساس التصميمي لارتفاع خزائن المطبخ؟
مبادئ بيئة العمل
تعتبر بيئة العمل من الأسس المهمة لتصميم ارتفاع المطبخ. فإذا كانت طاولة العمليات منخفضة للغاية، فسيظل الأشخاص في وضع منحني لفترة طويلة، مما يسبب عدم الراحة في الظهر والرقبة؛ وعلى العكس من ذلك، إذا كانت الطاولة مرتفعة للغاية، فسترتفع الذراعان لفترة طويلة، مما يسبب التعب. لذلك، يجب أن يكون ارتفاع خزانة المطبخ قادرًا على تقليل الإجهاد البدني والتعب مع ضمان التشغيل المريح.
عامل الارتفاع
الارتفاع هو عامل رئيسي في تحديد ارتفاع خزانة المطبخ. على سبيل المثال، إذا أخذنا الأشخاص الذين يبلغ متوسط طولهم 165-170 سم، فإن ارتفاع خزانة الأرضية 85-90 سم هو الارتفاع المثالي. ولكن بالنسبة للأشخاص الأطول أو الأقصر، فمن الضروري للغاية ضبط ارتفاع خزانة المطبخ بشكل مناسب.
● بالنسبة للأشخاص الذين يزيد طولهم عن 180 سم، يوصى بزيادة ارتفاع خزانة المطبخ إلى 90-95 سم لتقليل تكرار الانحناء للعمل.
● بالنسبة للأشخاص ذوي الطول القصير، مثل أولئك الذين يبلغ طولهم حوالي 150 سم، يمكن تقليل ارتفاع خزانة المطبخ بشكل مناسب إلى حوالي 80 سم لضمان سهولة التشغيل.
مراعاة وظائف المطبخ
قد تختلف متطلبات ارتفاع خزانة المطبخ في مناطق العمل المختلفة. على سبيل المثال، عادةً ما يتم استخدام الحوض في منطقة غسل الخضروات، وقد يتسبب عمق قاع الحوض بالإضافة إلى ارتفاع سطح العمل في الانحناء أثناء التشغيل. لذلك، يكون ارتفاع سطح العمل في منطقة الحوض أقل قليلاً من مناطق التشغيل الأخرى، وهو ما يكون أكثر راحة عند غسل الخضروات.
استخدام أدوات المطبخ
في المطابخ الحديثة، أثرت شعبية الأجهزة المنزلية المدمجة أيضًا على تصميم ارتفاع خزائن المطبخ. على سبيل المثال، سيؤثر موقع تركيب الأجهزة مثل الأفران المدمجة وأفران الميكروويف على التصميم العام لخزائن المطبخ. إذا تم تضمين هذه الأجهزة في تصميم المطبخ، فمن الضروري التأكد من أن ارتفاع خزانة المطبخ يمكن أن يتطابق مع موقع تركيب هذه الأجهزة دون التأثير على راحة التشغيل.
كيفية تعديل ارتفاع خزانة المطبخ؟
على الرغم من أن ارتفاع خزانة المطبخ القياسي مناسب لمعظم الأشخاص، إلا أنه يمكن تعديله وفقًا للاحتياجات الشخصية عند الضرورة لضمان الراحة والكفاءة في استخدام المطبخ.
ارتفاع سطح العمل قابل للتعديل
إذا كان هناك اختلاف كبير في الطول بين أفراد الأسرة، ففكر في استخدام سطح مطبخ قابل للتعديل الارتفاع. يسمح هذا التصميم للمستخدمين المختلفين بتعديل ارتفاع سطح المطبخ وفقًا لطولهم، مما يضمن حصول الجميع على أفضل تجربة طهي. هذا التصميم أكثر شيوعًا في المطابخ متعددة الوظائف أو المطابخ المخصصة الراقية.
تصميم مخصص
مخصصخزائن المطبختعد ارتفاعات خزانة المطبخ من أفضل الطرق لحل مشكلة ارتفاع خزانة المطبخ غير المناسب. من خلال التخصيص، يمكن تعديل معلمات مثل ارتفاع سطح العمل وعمق الخزانة وفقًا للعادات الشخصية للمستخدم والظروف المادية. على سبيل المثال، بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الخبز، يمكن خفض سطح عمل منطقة عملية الخبز بشكل مناسب لتسهيل لف العجين والمهام الأخرى التي تتطلب المزيد من التشغيل اليدوي.
استخدم وسادات أو درجات الارتفاع
بالنسبة لبعض خزائن المطبخ ذات الارتفاع القياسي، إذا شعر بعض أفراد الأسرة أن سطح العمل مرتفع للغاية أو منخفض للغاية، فيمكن أيضًا تعديله من خلال حلول بسيطة. على سبيل المثال، يمكن وضع منصات الارتفاع أو الدرجات الصغيرة أمام الخزانة لسهولة التشغيل.
ما هي معايير ارتفاع خزانة المطبخ في البلدان والمناطق المختلفة؟
الارتفاع القياسي لخزائن المطبخ ليس عالميًا، وقد تختلف المعايير في البلدان والمناطق المختلفة. ويرجع هذا بشكل أساسي إلى اختلاف متوسط أطوال السكان في المناطق المختلفة.
المعايير الأوروبية
في أوروبا، وخاصة في الدول الاسكندنافية، يكون متوسط طول السكان مرتفعًا نسبيًا. لذلك، يكون ارتفاع خزائن المطبخ في هذه المناطق مرتفعًا بشكل عام، وعادة ما يتراوح بين 90-95 سم. هذا الارتفاع مناسب للمستخدمين الأطول، ولكنه قد يكون مرتفعًا جدًا بالنسبة للمستخدمين الآسيويين وغير مناسب للاستخدام اليومي.
المعايير الآسيوية
على النقيض من ذلك، في الدول الآسيوية مثل الصين واليابان، يكون متوسط طول السكان قصيرًا نسبيًا، لذا فإن الارتفاع القياسي لخزائن المطبخ منخفض بشكل عام، وعادة ما يكون 80-85 سم. هذا الارتفاع أكثر ملاءمة لطول وعادات الاستخدام للمستخدمين الآسيويين.
المعايير الأمريكية
يبلغ الارتفاع القياسي لخزائن المطبخ في الولايات المتحدة ما بين 87-91 سم تقريبًا، مع الأخذ في الاعتبار تنوع أطوال المقيمين الأمريكيين. وفي الوقت نفسه، تكون تصميمات المطابخ الأمريكية أكثر اتساعًا عادةً، كما أن التصميمات متعددة الوظائف مثل الجزر أكثر شيوعًا، كما أن ارتفاع المطابخ أكثر مرونة.
ما هو تأثير ارتفاع خزانة المطبخ على تخطيط مساحة المطبخ؟
تحسين الإحساس بالمساحة
لا يمكن للارتفاع المناسب لخزائن المطبخ أن يحسن من راحة التشغيل فحسب، بل يؤثر أيضًا على الشعور العام بالمساحة في المطبخ. بالنسبة للمطابخ الصغيرة، يجب ترتيب ارتفاع خزائن الحائط وخزائن الأرضية بشكل معقول لتجنب ظهور مساحة المطبخ بشكل محبط للغاية. إذا كانت خزائن الحائط منخفضة جدًا، فسيبدو المطبخ مزدحمًا؛ إذا كانت خزائن الأرضية مرتفعة جدًا، فقد يؤثر ذلك على راحة التخزين والتشغيل.
تحقيق أقصى استفادة من مساحة التخزين
يؤثر تصميم ارتفاع خزانة المطبخ أيضًا بشكل مباشر على مساحة التخزين في المطبخ. يمكن أن تزيد خزائن المطبخ الأعلى من مساحة التخزين وتجعل المطبخ أكثر ترتيبًا وتنظيمًا. ومع ذلك، قد تجعل الخزائن المرتفعة جدًا من الصعب حمل بعض العناصر، لذلك من الضروري تصميم الأقسام والأرفف داخل الخزانة بشكل معقول.
ما هو تأثير مادة سطح العمل على ارتفاع خزانة المطبخ؟
قد يؤثر سمك أسطح العمل المصنوعة من مواد مختلفة على الارتفاع النهائي للطاولة.خزانة المطبخ. على سبيل المثال:
● عادة ما يكون سمك أسطح العمل المصنوعة من الكوارتز بين 2-3 سم، في حين أن بعض أسطح العمل المصنوعة من الحجر الطبيعي الأكثر سمكًا قد تصل إلى 5 سم. لذلك، عند اختيار أسطح العمل المصنوعة من مواد مختلفة، من الضروري مراعاة تأثير السُمك على الارتفاع الإجمالي لخزانة المطبخ.
● أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ رقيقة نسبيًا، وعادةً ما تكون بسمك 1-2 سم. لن يكون لهذا النوع من أسطح العمل تأثير كبير على ارتفاع خزانة المطبخ، ولكن خصائصه المتينة والمتينة قد تكون مناسبة لعمليات المطبخ الأكثر تكرارًا.
المشاكل الشائعة والحلول
كيفية تصميم خزائن المطبخ للعائلات التي لديها فروق ارتفاع كبيرة؟
إذا كان طول أفراد الأسرة مختلفًا تمامًا، فمن المستحسن اختيار سطح عمل قابل للتعديل أو تخصيص منطقة التشغيل على ارتفاعات مختلفة. على سبيل المثال، يمكن ضبط منطقة التشغيل الرئيسية على ارتفاع قياسي، بينما يتم ضبط بعض المناطق الوظيفية المحددة مثل الحوض أو منطقة القطع وفقًا لطول أفراد معينين.
ماذا يجب أن أفعل إذا كانت خزانة الحائط مرتفعة جدًا؟
إذا كانت خزانة الحائط مرتفعة للغاية، فيمكنك التفكير في تركيب سلة سحب تلسكوبية أو رف رفع أسفل خزانة الحائط لتسهيل الوصول إلى العناصر. يمكن لهذا التصميم تحسين راحة التخزين دون التأثير على المظهر العام للمطبخ.