· تستخدم خزائن المطبخ التقليدية الخشب بشكل أساسي، مع التركيز على حماية الطبيعة والبيئة والحرف اليدوية. · تستخدم خزائن المطبخ الصناعية مواد مثل المعدن والخشب المعاد تدويره والزجاج، مما يؤكد على الحالة الأصلية ومتانة المواد.

عادة ما يتم ضبط ارتفاع سطح العمل عند 34.5 بوصة (حوالي 88 سم)، وهو ارتفاع سطح العمل القياسي وهو مناسب لمعظم الطهاة البالغين. يبلغ عمق سطح العمل القياسي 25.5 بوصة (حوالي 65 سم). يمكن لهذا العمق استيعاب أجهزة المطبخ والحاويات دون أن يشعر الطاهي بالضيق عند التشغيل.